Depth logoSkärgårdsbröd Kökar

förnybar och lokalt producerad energi

Grönare?

För oss är ett grönare bageri en ide om vårt lilla bidrag till en bättre värld. Vi är i början av vår grönare resa och börjar med bageriets hjärta, våra gräddningsugnar. Vi bakar nu med splitternya ugnar, som en av de första i Finland och första på Åland, att återgår vi till hederligt förnybar energi - trä pellets. Det är spännande med CO2 neutral energi. Vi arbetar även på nya förpackningar. Knäckebrödet blir packat i kartong och snart hittar vi bättre material för våra andra bröd också. Vi minskar avfall var vi kan och dessutom konverterar vi hela bageriets uppvärmning samtidigt till träpellets nu när vi ändå är på gång :)





Vi återvinner spillvärmen till vår vattenackumulator från ugnarna och i vår "fyr" har vi pellets så vi inte behöve påfyllning alltför ofta.